Cuorea. - クオレア - | 藤崎　西新の個室リラクゼーションサロン

お待たせしました！

本日は祝日だったのでそろそろどんなチョコを作るかお悩み中では？？

そんなお悩み中の女子のために本日はヘルシーなバレンタインチョコ。。。

最近ちまたで噂のお豆腐生チョコの作り方を書いていこうと思います♪

前回は材料（ココアパウダー、絹ごし豆腐、板チョコ）の詳細については前回の記事をご覧下さいhttp://salon-de-cuorea.net/blog/381

◎作り方◎

１、豆腐は軽く水切りし、ゴムベラで裏ごしする。

※お豆腐の水切り方法は↓

①豆腐をキッチンペーパーなど包むか、巻きすなどの上におく。
②その上に、まな板やバットなどのおもしをのせ、重みで水を切る。

２、板チョコを細かく刻み、600Wで1分加熱。一度取り出して混ぜ、さらに40秒加熱し、溶かす！

３、溶かしたチョコを１の裏ごしした豆腐に加え、豆腐の粒感がなくなるまで、ゴムベラですりつぶしながらよく混ぜる。

４、バットの上にクッキングシートを敷き、3を流し入れ、冷凍庫で30分ほど冷やす。

５、お好みの大きさに切り、ココアパウダーをまぶして完成♪

お豆腐の味は？？と質問があったりしますが遠くーの方にお豆腐がある、、、感じだそうです。笑

アレンジでドライフルーツやナッツも入れてもおいしいみたいです☆

普通の生チョコの４分の１ぐらいのカロリーなので体重が気になる人、お試しにいかがですが？？

バレンタイン直前。。。

Cuorea.でもお疲れな方にチョコレートをご用意してお待ちしております♪